RINGSTED MUSEUM OG ARKIV viser udstillingen med titlen Landbrug, natur og samfund – det handler om grise!

Udstillingen fortæller i store træk historien om et erhverv, der fra at have brødfødt størstedelen af befolkningen på landboreformernes tid i slutningen af 1700-tallet nu kun beskæftiger meget få procent af arbejdsstyrken.

Landbrugsindustrien leverer stadig en vigtig del vores eksport, og Danmark er en af verdens største eksportører af svin og svinekød.

Den gode jord på Midtsjælland har fremmet en vegetabilsk produktion med hovedvægten på dyrkningen af korn og foderafgrøder. Denne skabte grundlaget for en markant fødevareindustri med bryggeri, dampmølle, fjerkræslagteri med dynefabrikken Ringsted-DUN samt slagteri. Disse industrier fandtes i mange provinsbyer, men i Ringsted holdt de længere pga byens centrale beliggenhed på Sjælland. 

Dit Ringsteds fotograf, Anne Beth Witte, besøgte udstillingen….