Italy & Italy har i det nye år flyttet sit populære onsdag-torsdagstilbud til tirsdag og onsdag. I denne uge kan du nyde følgende italienske specialiteter:
Baccalá alla vicentina – torsk braiseret med løg og mælk som i Vicenza
Panzanella – specialitet fra Toscana med brødterninger rørt med cherrytomat og tilsat bladselleri, basilikum, ekstra jomfruolivenolie og eddike
Orzotto funghi e speck – ”risotto” på byg med svampe og sprød, letrøget skinke fra Sydtyrol
Rollata di tacchino e spinaci – kalkun-spinatroulade
Salsiccia in umido e puré di patate – salsicciapølse og kartoffelpuré
Fonduta fritta – friteret ostefondue
Bruschetta med krydret tomat
Bruschetta med krydret tomat og mozzarella
Crouton med lardo
