Hanne & Svend Stysiek er netop i sidste uge vendt tilbage til Ringsted, efter at have været på vinindkøb til Vin-Stysiek i Tinggade 1.
Hanne & Svend startede turen via Gedser/Rostock hvor indsejlingen til Rostock er utrolig flot. Stranden til højre, selve indsejlingen hvor der som regel ligger nogle store krydstogtskibe, og så til venstre hvor alle lystbådene ligger. Tog en overnatning i Rostock for ligesom sådan at komme helt på plads fra det hjemme, og så ellers bare nyde god mad og vin, og være parat til de kommende dage med vinindkøb.
Turen gik herefter til det nordligste vindistrikt i Tyskland – Saale Unstrut og byen Bad Kösen. Her fremstilles nogle spændende vine på anderledes druesorter, og Vin-Stysiek har vine herfra.
Turen går herefter videre til Mosel, som er et næsten uoverskueligt vinområde, der er simpelthen så mange vinmarker langs Mosel floden, og her er bare så smukt. Og har man lyst til at smage på vin, så er der masser af muligheder. De kommer altid til vinbyen Zell hvor de besøger Weingut Mayer, og Vin-Stysiek har en enkelt vin herfra i butikken i Tinggade.
Normalt kører de videre herfra til Pfalz nærmere bestemt weingut Georg Naegele – familien Bonnet Hambach/Weinstrasse, men ikke denne gang da der ikke skal købes ind der lige her og nu.
Turen går i stedet videre til Beaune i Bourgogne hvor der skal købes ind hos Domine Cauvard. Det var her at Svend var med til vinhøsten tilbage i 1986, så det er altid noget helt specielt at komme dertil, og at Vin-Stysiek som de eneste i Danmark har disse fantastiske vine. Cauvard bor midt i Beaune by hvor vineri og det hele foregår fra, og som noget helt specielt har de også en lille vinmark her midt i byen. Der er selvfølgelig fortsat vine på lager i Tinggade, men der er noget at glæde sig til, når de nye årgange kommer til Ringsted her i løbet af august måned.
Turen går videre nordpå nærmere bestemt til Alsace – Domaine Boeckel i Mittelbergheim. For Hanne & Svend er det denne gang et meget vigtigt besøg, da de af den sidste høst har fremstillet flere nye vine, bl.a flere vine fremstillet på økologisk dyrkede druer. Med hensyn til Cremant D´Alsace Pinot Noir er der også sket spændende nyt, så det bliver spændende at præsentere vinene i butikken, når de kommer her først i august.
Men inden da, er alle selvfølgelig meget velkomne i butikken i Tinggade, hvor der er masser af vin på lager, og hvor Hanne & Svend meget gerne fortæller, om de forskellige vine der på lager, og som kommer hjem.
