Dagmarbryggeriet har netop brygget 1747 red ale, oplyser de på deres Facebookside. Vidste du, at 1747 er opkaldt efter den store brand i Ringsted i 1747, hvor en lille drengs leg med faderens flintebøsse udviklede sig til en katastrofal brand, der kostede ni mennesker livet, og som lagde hele Nørregade og dele af tilstødende gader hen i udbrændte ruiner. Det var en varm Augustdag, og alle arbejdsduelige var i markerne omkring byen for at hjælpe med at høste, så der var ingen til at stoppe branden.
Humlen i 1747 Red Ale er en Amarillo. Vidste du at denne humle indeholder de samme estere som jordbær? Hvis du tager øllet i munden og skvulper den rundt, hvorefter du forsigtigt puster luft ud gennem næsen, kan du fornemme jordbærduften. Denne øvelse hedder retronasal perception.
