Café Ingeborg tilbereder sund mad, samtidig med at det er en arbejdsplads, der tilbyder udviklende arbejde til mennesker med særlige behov.
Om Café Ingeborg
Café Ingeborg er en café på Knud Lavard Centreret.
Café Ingeborg er en åben og rummelig arbejdsplads, der skaber værdi både med sit produkt og i sin arbejdsform. Produktet er sund og ernæringsrigtig mad, og arbejdsformen er et køkken med høj stor rummelighed, idet Café Ingeborg ansætter, uddanner og udvikler mennesker, der normalt ikke har tilknytning til arbejdsmarkedet.
Café Ingeborg har tilknyttet omkring 65 sårbare personer, medarbejdere med udviklingshæmning eller andre grupper, der normalt ikke er på arbejdsmarkedet.
Vores arbejde
Du kan købe forskellige former for mad i Café Ingeborg alle ugens hverdage – herunder blandt andet dagens ret, kage, desserter, frisksmurt smørrebrød og sandwich.
Caféen har åbent mandag til fredag kl. 10.00-15.00, men har lukket for salg mellem kl. 11.00-11.30.
Vores målgruppe
Café Ingeborgs ansatte er mennesker med erhvervet hjerneskade, udviklingshæmning, autisme eller psykisk sårbarhed. Fælles for dem alle er, at de normalt ikke har tilknytning til arbejdsmarkedet. Alle har de forskellige ønsker, drømme og behov, som der tages hensyn til både i arbejdet og i det sociale kollegiale liv.
Faglighed
Café Ingeborg er en arbejdsplads med fokus på forskellige fagkulturer, sprog, metoder og værdier. Der er ansat kokke, bagere og gartnere for at sikre optimale faglige rammer for kompetenceudviklingen af de særlige medarbejdere og samtidig sikre kvaliteten i madproduktionen. Medarbejderne arbejder i små opgaveteams med sidemandslæring, der sikrer en understøttende og anerkendende tilgang. Rammerne sikres af en pædagogfaglig koordinator.
Kontakt os
Du kan kontakte Café Ingeborg på mail cafe-ingeborg@ringsted.dk eller på telefon 57 62 77 77. Opkald besvares bedst på hverdage mellem klokken 08.00 og klokken 12.00. Efter klokken 12.00 henviser vi til Anne Woergaard Mikkelsen, leder af Café Ingeborg, på telefon 41 77 27 51.
Vores tilbud
- Aktiviteter i Café Ingeborg – Der afholdes hyggelige arrangementer i Café Ingeborg. Vær opmærksom på, at arrangementerne ofte kræver tilmelding.
- Menuplan – Månedligt lægges der en madplan op for Café Ingeborg, som viser vores udvalg af dagens ret og lune retter.
- Generationscafé – Hver uge afholder Café Ingeborg generationscafé, hvor ældre og familier med sparsomt netværk mødes om fælles madlavning og hyggeligt samvær.
- Idrætsprojektet– Idrætsprojektet har til formål at etablere en sundhedskultur for voksne udviklingshæmmede borgere, som er tilknyttet Café Ingeborg og Ringsted Kommunes Støtte- og Aktivitetscenter.
- Bibliotekscaféen – Bibliotekscaféen er et samarbejde mellem Ringsted Kommunes bibliotek og Café Ingeborg, hvor personalet byder på indbydende småretter.
- Gartneriet i Café Ingeborg – Cafe Ingeborg benytter sig af egen produktion fra eget gartneri i den daglige madlavning.
- Værdibogen – I 2019 udgav Ringsted Kommune værdibogen, som beskriver og dokumenterer Café Ingeborgs værdibaserede arbejde som kommunal, socialgastronomisk virksomhed.
- Smiley-rapporter – Fødevarestyrelsens kontrolrapporter og smiley-ordningen gør det nemmere for beboere, pårørende og andre interesserede at se, hvordan fødevaresikkerheden er på Café Ingeborg.
- Lukkedage – I løbet af året har Café Ingeborg en række lukkedage i forbindelse med helligdage, temadage eller store arrangementer.
Kontakt: Café Ingeborg
Hvem: Anne Woergaard Mikkelsen
Hvor: Eksercerpladsen 1, 4100 Ringsted
Hvornår: Mandag-Torsdag: 07-15 – Fredag: 07-14
Kilde: Ringsted Kommune
