Italy & Italy præsenterer sin nytårsmenu ud af huset.
MENU
Tre-i-en forret
– Salmone marinato, Macedonia di agrumi e capperi:
Rimmet laks med frisk citrusfrugtsalat, granatæble, mynte og capers
– Sformatino di rapa rossa e salsa al rafano:
Rødbedetimbale med peberrodsdressing
– Carne salada e crema di mascarpone, funghi e aroma di tartufo:
Papirstyndtskåret salt og krydret oksekød med mascarponecreme, sauteret champignon og trøffel aroma
Hovedret
Vælg mellem:
Filetto di nasello in cartoccio con verdure e patate, salsa al burro e zafferano
Kulmulefilet på let sauteret grønsager, kartofler og spinat. Fiskefond-smørsauce smagt til med safran
… eller…
Filetto di manzo, salsa al balsamico e rosmarino.
Contorno: tortino di patate e sedano rapa, petali di cipolla rossa, broccoli in salsa verde, timballo di carote:
Oksemørbrad tournedos. Saucen af reduceret fond, smagt til med balsamico og rosmarin.
Tilbehør af kartoffel duchesse, blade af rødløg, broccoli i salsa verde og sprød gulerodstimbale
Dessert
Tortino al cioccolato e marzapane, schiuma al cioccolato
Chokolade-marcipan kage, chokoladeskum
Pris for denne menu er kr. 369,00 pr. person, min. 2 personer.
Menuen leveres med vores hjemmebagte brød.
Tilkøb:
3 slags italienske oste med frugt/grøntsagskompot, kr. 60,00/pers.
Hjemmelavet kransekage med nougat fyld,
kr. 45,00/stk.
Der medfølger en vejledning om håndtering af retterne.
Bestilling senest d. 27. december på tlf: 57 61 53 53 eller ristorante@italy-italy.dk
Afhentning af de bestilte menuer er mellem kl. 13.00-15.00
