Vivi og Henrik Hjorth Hansen overtog 1. maj i år hobbylandbruget på Toftehøj 3 i Herlufmagle og oprettede virksomheden Vivis Pryd I/S.
Med Vivis Pryd ønsker Vivi og Henrik at øge interessen for økologiske fødevarer, der er produceret lokalt med respekt for årstidens variation.
De første måneder, efter overtagelsen, er brugt på at omdanne den gamle stald tæt på Ringsted til gårdbutik med galleri. For Vivi og Henrik har det været vigtigt at beholde indretningen fra stalden, og båsene er derfor blevet en naturlig del af den nye indretning.
Fra gårdbutikken skal der sælges bær, frugt og grøntsager produceret på gården, samt honning fra egne bier og æg fra egne høns.
Oktober måned er brugt på at etablere en plantage med blandt andet pærer, blommer, kirsebær og over 100 æbletræer af forskellige sorter.
I løbet af 2020 skal hønsehus og tilhørende udeareal etableres med plads til 50 høns, der skal lægge æg som skal sælges i gårdbutikken.
Besøget af en konsulent fra Økologisk Landsforening bekræfter Vivi og Henrik i, at de ønsker at producere deres vare økologisk. De arbejder derfor nu på at blive økologiske selv om det tager nogle år inden Ø-mærket må tages i brug. Selv om Ø-mærket ikke er i hus endnu vil produktionen følge de økologiske principper.
Staldens første sal er lavet om til et galleri, der er et udstillingsvindue for Vivis malerier. Vivi har malet i mere end 15 år og finder sin inspiration i drømme, på ferier og i hverdagen. Vivi deltog i Åbne Atelier Næstved i slutningen af august måned og udstillede i galleriet.
Fra galleriet sælges malerier malet af Vivi og fra gårdbutikken sælges pt honning, håndsyede tøjdyr, samt glas, tøj og andre loppefund.
Vivis Pryd har åbent hver lørdag og søndag fra kl. 10:00 – 15:00. Der er kage og kaffe på kanden i den gamle stald.
Følg med på www.vivispryd.dk eller på Facebook.
Kontakt Vivis Pryd på telefon 294 16 294 eller mail info@vivispryd.dk
