Spis så meget du kan
Running sushi – også kaldet Kaiten Zushi – er den asiatiske version af fast food. Retterne bringes til gæsterne ved hjælp at et transportbånd. Man snupper bare de tallerkner, der frister, og afregner derefter på basis af tomme tallerkner. Mange steder er prisen afhængig af farven på tallerkenen, men hos Sakura Sushi køres der helt enkelt med en enhedspris, så bare spis løs.